Alvear AI
Per i grossisti

Gli ordini dei tuoi ristoranti arrivano già pronti. Tu pensi solo a comprare la merce e consegnarla.

Un grossista del mercato ittico come te gestiva gli ordini in 12 ore di lavoro al giorno. Oggi ci mette mezz’ora, con una persona sola.

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La tua mattina

Com’era, e com’è con Banco™.

Banco™ è il gestionale ordini che abbiamo costruito per quel grossista. Ecco la sua mattina, un passo alla volta.

  1. 04:00

    Al mercato

    PrimaCompri prima di sapere cosa ti ordineranno. Quello che avanza, nel pesce, non aspetta.

    Con Banco™La lista del mercato è già calcolata dagli ordini arrivati: sai quanto comprare di ogni specie.

    Dashboard della giornata: ordini, approvazioni e quantità da comprare al mercato
  2. 06:00

    Arrivano gli ordini

    PrimaTelefonate, WhatsApp, fogli scritti a mano. Tre persone passavano 4 ore a testa a ricopiarli.

    Con Banco™I clienti ordinano dalla webapp, il resto lo prepara l’AI. In ufficio si controlla e si approva: mezz’ora, una persona.

    Il foglio degli ordini scritto a mano, com’era prima
  3. 08:00

    Il magazzino prepara

    PrimaFogli di preparazione pieni di correzioni, ordini da rileggere al banco.

    Con Banco™Fogli di preparazione e ordini per cliente escono in PDF con un clic, già pronti per il gestionale.

    Generazione dei PDF: lista del mercato e fogli di preparazione
  4. 09:00

    Partono i giri

    PrimaI giri si rifanno a memoria ogni mattina, e l’ordine dell’ultimo minuto scombina tutto.

    Con Banco™Chili, pezzi e ristoranti per ogni giro sono calcolati da soli. Per spostare un ordine lo trascini.

    Pianificazione dei giri di consegna con chili e pezzi per giro
  5. Tutto il giorno

    Cosa c’è oggi?

    PrimaDisponibilità e prezzi cambiano ogni giorno, e i clienti chiamano per saperlo.

    Con Banco™Il catalogo si aggiorna con un tocco e i clienti vedono subito cosa possono ordinare.

    Catalogo con articoli freschi e congelati, disponibilità e unità di misura
I numeri del caso

Cosa è cambiato, in concreto.

  • 12 h → 30 minal giorno per gestire gli ordini
  • 80%degli ordini arriva dalla webapp
  • 5 → 1-2ordini sbagliati a settimana
  • −2 hal giorno per creare i giri

“Prima gli ordini arrivavano da ogni parte e passavamo la mattina a ricopiarli. Adesso li troviamo già pronti: il tempo lo dedichiamo al mercato e ai clienti.”

Titolare, grossista del mercato ittico

Circa 60 ordini al giorno da 50 clienti. Il nome del cliente resta riservato. Leggi il caso completo →

Si può aggiungere

E se vuoi andare oltre.

Idee che costruiamo sulla stessa base, se ti servono. Non fanno parte del caso raccontato.

  • Il listino alle 6

    Ogni cliente riceve disponibilità e prezzi del giorno, sui prodotti che ordina di solito.

  • Un assistente su WhatsApp

    Risponde su disponibilità, orari e consegne. Le richieste particolari le passa a te.

  • Ordini da vocali e foto

    Il cliente manda un vocale o la foto del foglio, l’AI prepara l’ordine da approvare.

  • Quanto comprare al mercato

    Un suggerimento per ogni specie, calcolato sullo storico degli ordini e sul giorno della settimana.

Dubbi

Quello che ci chiedono tutti.

I miei clienti non useranno un’app.

Nel caso che ti abbiamo raccontato l’80% degli ordini arriva già dalla webapp. Chi preferisce continua con telefono e WhatsApp: gli ordini finiscono comunque nello stesso posto.

Ho già un gestionale.

Lo teniamo. Banco™ lavora accanto al gestionale: ordini e documenti escono pronti da caricare, e dove si può li colleghiamo direttamente.

Quanto ci vuole?

Una settimana per la Mappatura Alvear, in cui scegliamo cosa automatizzare per primo. Poi si costruisce un pezzo alla volta, e i primi risultati li vedi già durante il lavoro.

Quanto costa?

Dipende da cosa serve a te. Nella call gratuita capiamo da dove partire; con la Mappatura Alvear hai il piano e il preventivo preciso, senza sorprese.

Quante ore perdi tu ogni mattina sugli ordini?

In 30 minuti guardiamo insieme come lavori oggi e ti diciamo con franchezza se e quanto si può automatizzare.

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